調理の授業で「クレープシュゼット」を作りました。今回、初めてフランベにも挑戦しました。

生徒の感想「クレープはパリパリ、もちもちしていて食感が良かったです。ソースは柑橘系でさっぱりしているのかなと思っていたけど、キャラメルの風味もして味も濃く濃厚でした。」「フランベするときは緊張しましたが、上手くできました。」