生活科学科３年食品コースでは１月の卒業会食会に向け、フルコースメニューを考えています。

今回は、米粉パンを試作しました。小麦粉と米粉の違いを学習し、米粉の特徴に注意しながらパンを作りました。

外側はカリッと、中はもちっとした米粉パンが出来上がりました。