3年生食品コースの調理実習では、以前仕込んだ味噌と、農場で採れた梅で梅干しを作り、みそ汁とおにぎりを作りました。

半年以上熟成させた味噌は、普段食べている味噌よりも甘味があり、みそ汁も一段と美味しく感じました。

梅干しは、いつも食べているものしょっぱかったですが、ご飯と合わさるとおいしく食べることができました。

普段食べているものを一から作ることは初めてのことで、貴重な体験になりました。