生活科学科２年生　フードデザインの調理実習で「こしあん」を作り、「あんぱん」と「ハムロールパン」を作りました。

こしあんは乾燥小豆を圧力鍋を使って柔らかく煮、裏ごしてから砂糖と塩を入れて炊きました。あんこを作りながらパン生地を仕込み、手作りあんぱんができました。手間がかかった分、美味しさもひとしおで、生徒も「今まで食べたパンの中で一番美味しかった！」と感動していました。